ベーグル専門店 coco bagel


たか ゆりこ

沖縄の素材と北海道産小麦で作る、無添加ベーグル専門店です。年間70種類以上の中から、旬な季節限定品、新商品、おすすめベーグルを ご提案させていただきます。

商品一覧

体に優しい、ぷっくり丸いベーグルで幸せにしたい

story by たか ゆりこ

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無添加ベーグルを日本中へお届けして7年

ー このお仕事を始めたきっかけを教えてください。

将来的には独立したいと考えていて、

小さい頃からパンを作っていたのと、
私自身ベーグルが大好きだったので、

ベーグル店にトライしてみました。

ー 現在のお仕事内容について教えてください。

ベーグルの製造と広報を担当しています。

そして、現在デコレーターとして、
デコスイーツ専門店 kanon(http://kanondeco.thebase.in/)の運営もしています。

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さらなる「美味しさ」を求めて

ー 商品の「こだわり」について教えてください。

まず第一に、「安全であるか」が大事です。

ベーグルは毎日食べるものなので、体に優しいものでありたい。

なので、ベーグルには、ポストハーベストフリーの北海道産小麦、
体を冷やさない北海道産てんさい糖・自然の恵みがいっぱいの沖縄海塩を使用し、
保存料・食品添加物・合成着色料は使っていません。

私も毎朝ココベーグルを食べていますので、ご安心ください。
 
 
次に、「美味しいかどうか」を大事にしています。

美味しければ続けて食べれますし、凄く幸せな気分になれます。
 
 
最後に、「楽しめるかどうか」を大切にしています。

種類が多ければ、次は何を食べようかなんて選ぶだけでも楽しいですよね。
 
 
「安全」「美味しさ」「楽しさ」を同時に満たせるよう心掛けて、ベーグルを作っています。

ー 商品をセレクトする際の「こだわり」について教えてください。

必ず「プレーンベーグル」と「もちもちベーグル」を食べていただきたいです。
 
「もちもち」は味はプレーンで歯ごたえをさらにハードにした一品で、
プレーン好きの方が大好きになります。
 
 
あとは、季節性や、新商品、
私自身毎日食べててやっぱり美味しいと思ったベーグルを厳選します。

年間70種類以上ありますので、毎月種類が変わりますよ。

Kirakirabeach

定期購入の素晴らしさを味わってください

ー この商品をどのような人に購入してもらいたいとお考えでしょうか。

今回、Box To Youさんで定期購入を導入させていただいたのは、
お客様の負担が減ると思ったからです。
 
 
小さなお子さんがいたら、ゆっくりネットで選んでいられないし、
外に出るのだって一大決心です。

仕事が非常に忙しかったら、買い物行くのも苦痛になり、
出来るだけ早く寝たいはずです。

病気や怪我をしている方なら、出来るだけ自宅で静養したいですよね。

妊娠している方なら、気分が悪くて横になりたいはずです。
 
 
私は、妊婦さん・小さなお子さんを抱えるママさん・お年寄り・体の不自由な方・経営者の方たちに
定期購入をご利用いただき、日常の負担を減らして、
日々をより楽しく充実させてほしいと思っています。

Exhibitor出品者情報

たか ゆりこ

沖縄の素材と北海道産小麦で作る、無添加ベーグル専門店です。年間70種類以上の中から、旬な季節限定品、新商品、おすすめベーグルを ご提案させていただきます。

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